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2025-01

釣果報告【川釣り】

【無限ループ】ワカサギが釣り放題⁉️長野県の諏訪湖は魚影が濃すぎると噂

ワカサギ釣りとは 秋から冬にかけての風物詩で狙う魚である。ボート釣り・穴釣り・ドーム船などが一般的であると思う。 なかには岸からキャスティングでワカサギを狙う強者もいるようだ。 体長が5cm前後のワカサギが中心となるため繊細な釣りと言えるか...
魚料理

【おぃぃぃしい‼️】鮭の見分け方はこれだけ見れば大丈夫

水産業に勤めて早いもので13年… だいぶヒネて来ました(笑) ヒネとは業界用語で新物で無い事。古い事を指します。新鮮な魚は美味しい❗私の旬はすでに去りました… と自虐的な内容から今回も長年担当している鮭に関してお届けしたいと思います。 (a...
魚料理

【寒ぶりぃぃぃい!】家族団欒で美味しくいただきます‼️

寒ブリとは 冬場に脂を蓄えたブリの事を呼びます。 日本海側では氷見の寒ブリが夕飯だがブリと呼べるサイズは8キロUPと基準があり、それ以下はワラサとされています。 地方にもよってはブリと呼ぶ事もあるが、8キロ以下は【カンド】などとも言い難しい...
魚料理

角上魚類の銀ダラ粕漬けが厚すぎる❗

銀ダラとは ギンダラ(銀鱈、英:Sablefish、学名:Anoplopoma fimbria)は、カサゴ目ギンダラ科に属する魚類。別名、ナミアラ・ホクヨウムツなど。ギンダラ科には他にアブラボウズが含まれるのみで、本種だけでギンダラ属(An...
釣果報告【海釣り】

極寒の日本海で狙うは特大10キロオーバーの寒ブリただ一つ‼️

今回お世話になる船は 直江津の遊漁船【いしなぎ丸】にて寒ブリにチャレンジしたいと思う。 今回筆者も初めて乗船となる。 いしなぎ丸は直江津の船の中ではHP【ホームページ】が無いため意外と知られていない遊漁船かもしれない。 予約必須の直江津遊漁...