フラットフィッシュ

今回はこれから始まる泳がせヒラメを徹底解説！春のヒラメの季節はとても短い！ぜひこの機会に大型座布団ヒラメにチャレンジしてみよう。

今回は長野県から宮城県の地へ移住した料理人の小野ちゃんの釣果報告と元料理人の調理の腕前をご紹介させていただきます。夏のフラットフィッシュはまだまだこれからだ！