ブリ大根

寒ブリとは冬場に脂を蓄えたブリの事を呼びます。日本海側では氷見の寒ブリが夕飯だがブリと呼べるサイズは８キロUPと基準があり、それ以下はワラサとされています。地方にもよってはブリと呼ぶ事もあるが、8キロ以下は【カンド】などとも言い難しい魚でも...

今回も男飯をいただきます‼️前回、釣り上げた天然ブリを余すことなく美味しく調理させていただきます🍴🙏